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Cura com alimentos - As pesquisas de Nutricionistas Haslberger Alexander, da Universidade de Viena

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Como epigeneticamente agindo substâncias ativas - como a soja ou o chá verde - na interação de respostas inflamatórias e mecanismos de reparo do DNA? As pesquisas de Nutricionistas Haslberger Alexander, da Universidade de Viena, como parte de seu novo projeto FWF.

Alexander G. Haslberger preocupa: Certos tipos de câncer estão aumentando. "O Instituto de Pesquisa do Câncer dos EUA estima que no mundo ocidental até 40 por cento dos novos casos são atribuídos ao excesso de peso, dependendo do tipo de câncer. Este é dramática", diz o pesquisador do Instituto de Nutrição da Universidade de Viena. E fixou o objetivo de descobrir como a obesidade leva a danos no DNA e se os ingredientes dos alimentos pode melhorar a reparação deste dano epigeneticamente.

"Epigenética de reparo de DNA por danos ROS na obesidade" é o nome do seu projeto FWF associado ele começou há quatro meses. Porquê? "A dieta típica ocidental - muita carne vermelha, sobremesas e bebidas açucaradas, alimentos ricos em gordura e farinha branca, e os produtos lácteos ricos em gordura leva a muitas mudanças em nosso corpo por exemplo, nas bactérias intestinais Ele vem em um pequeno, mas constante inflamação, e é .. (curto ROS) produzidas em quantidades mais elevadas de oxigênio reativo.

Isso prejudica nosso DNA. " sobrecarregar o sistema "Em um corpo saudável até 10.000 lesões de DNA por célula por dia são normais. estes são tratados pelo nosso sistema de reparo do DNA", explica o Nutricionistas e biólogo molecular: "Será que vai haver mais danos podem ser dominado e não há danos permanentes ao sistema e isso pode vir a ser a causa de doenças complexas como o câncer ser .." Agora epigenética entra em jogo, em que - como no últimos anos, tornou-se claro - a expressão dos genes significativamente por factores ambientais, tais como toxinas ou stress, dieta e é controlado. Haslberger: .. "Mecanismos epigenéticos afetar tanto os mediadores inflamatórios no excesso de peso, bem como as moléculas que realizam o reparo do DNA pela dieta que são capazes de influenciar as certas substâncias da planta de controle epigenético, especialmente de soja, são frequentemente alterados pela microbiota intestinal e ativa feita., então você tem uma clara influência no controle epigenético, tanto a inflamação e os sistemas de reparo. E queremos investigar. "

Para os estudos de células, células Caco-2 com ácido docosaexaenoico, peróxido de hidrogênio, ácido fólico, vitamina E, e combinações de reagentes a serem tratados. Além disso, a função de duas enzimas do NADPH-família é analisada por knock out. A metilação do ADN de determinados genes é determinado por Pyrosequencing e metilação matrizes, modificação das histonas por precipitação, a expressão do gene por micro matriz e PCR quantitativo.

Tenta trazer clareza

Estas experiências, esperanças Haslberger, clareza para trazer: O que as enzimas são estimuladas e pressione o botão de início e do acelerador quase do sistema de reparo? Posso controlar esse tempo? Você pode mudá-lo epigeneticamente? Há ingredientes alimentares que são capazes de estimular os mecanismos de reparo do DNA do nosso corpo? E como epigeneticamente agindo substâncias ativas de chá verde ou de soja na interação, mecanismos de proteção de ADN-prejudicial e anti-inflamatório, DNA inflamatórios?

Os nutricionistas também espera encontrar mais ingredientes alimentares que têm um impacto positivo. Sua visão: "a explorar mecanismos e usar esse conhecimento para a nossa saúde e meio ambiente." (Vermelho) O projeto FWF "Epigenética de reparo de DNA por danos ROS na obesidade" foi lançado sob a direção do Dr. Alexander Doz Haslberger março 2014 e vai até Agosto de 2016.


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Lúcio Soares

Gosto de pesquisar sobre variados assuntos e principalmente aqueles que a grande mídia não divulga. Desde o inicio com o Blog Olho Solitário tenho aprendido muito e sei que na busca da verdade não estamos sozinhos.

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